Depois de quatro meses de aulas, os 23 primeiros participantes do projeto De Grão em Pão no Distrito Federal receberam o certificado de conclusão da formação em Panificação e Confeitaria. A cerimônia de encerramento aconteceu no dia 5 de agosto, na escola do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) em Taguatinga (DF), onde foram realizadas as 220 horas de curso.

O projeto é uma realização da Fundação Bunge, entidade social da indústria de alimentos no Brasil, em parceria com a Harald Chocolates e a Fundação Wadhwani desde 2022. Neste ano, o SENAI passou a integrar o time.

“O objetivo do programa De Grão em Pão não é oferecer mais um curso, mais um certificado. É unir pessoas em situação de vulnerabilidade com oportunidades no mercado de trabalho. Para selecionar os participantes, nós abrimos as vagas, aplicamos um questionário e entrevistas”, conta a gerente de projetos da Fundação Bunge, Anna Barcelos.

Além de frequentar as aulas, os participantes do De Grão em Pão recebem bolsa-auxílio, uniforme e formação socioemocional para auxiliar no planejamento profissional. Já na formatura, além do certificado, os concluintes receberam, cada um, um dólmã com o nome bordado.

A fase seguinte é da empregabilidade, em que a fundação encaminhará os formandos para entrevistas de emprego na área. Essa etapa inclui seis meses de monitoramento. “Acompanhamos o jovem e o empregador de forma a contribuir para o desenvolvimento, para que ele seja um funcionário cada vez melhor”, explica a coordenadora de Projetos Sociais da Fundação Bunge, Claudete Pereira.

Morador de Ceilândia, Luan Cunha, de 26 anos, foi um dos concluintes do curso. Ele está desempregado e acredita que a formação o ajudará a alcançar uma posição no mercado de trabalho. Para o futuro, a ideia é continuar em busca de conhecimento. “Quero trabalhar em restaurantes e confeitarias. Eu realmente me apaixonei muito pela área!”, diz o rapaz, que foi o orador das turmas.

“Se fosse um certificado só do SENAI ou da Bunge, já daria um peso no meu currículo, mas a parceria das duas marcas tornou isso muito mais forte. Acredito que esse projeto realmente vá abrir muitas portas. O SENAI, além do nome, entrega qualidade no ensino, então acredito que isso vá ser realmente uma virada de chave na minha vida”, avalia Luan.

Além do Distrito Federal, o projeto ocorre em Minas Gerais, em Pernambuco, no Rio de Janeiro e em São Paulo. “É um projeto que nasce com a empresa, observando uma carência, mas para os alunos é uma oportunidade de mercado de trabalho. E a formação vem como um meio para proporcionar uma melhoria de vida”, destaca o gerente de Educação Profissional e Superior do SENAI, Mateus Simões.

As inscrições para a formação neste segundo semestre de 2025 já se encerraram, mas há previsão de abrirem novas vagas no início de 2026.